Chléb, domácí receptura (4g droždí, 5g cukru, 8g kmínu, 300g pšeničné chlebové mouky, 65g špaldové celozrnné a 10g pšeničné hladké)
Nutriční (výživové) hodnoty na 100 g

0 g 500 g

Energie	Bílkoviny	Sacharidy	Tuky
265 kcal	10.00 g	51.10 g	1.51 g

Další potraviny

NUTRIČNÍ SHRNUTÍ PRO 100 GRAMŮ

Energie

265 kcal / 1109 kJ

Bílkoviny

10.00 g

Sacharidy

51.10 g

- Cukry

2.24 g

- Přidané cukry

0 g

- Vláknina

4.30 g

Tuky

1.51 g

- Nasycené tuky

0.161 g

- Mononenasycené tuky

0.159 g

- Polynenasycené tuky

0.131 g

- Cholesterol

0 g

Voda

9.19 ml

Kofein

0 mg

Sůl

0 g

Popel

0.37 g

Glykemický index

Glykemická zátěž

VITAMÍNY

Vitamín C

0.325 mg

Thiamin (B1)

0.241 mg

Riboflavin (B2)

0.066 mg

Niacin (B3)

2.038 mg

Kys. pantothenová (B5)

0.671 mg

Vitamín B6

0.047 mg

Folát DFE

26.579 DFE

Kyselina listová

0 µg

Cholin

0.648 mg

Vitamín B12

0.001 µg

Vitamín A

0.277 RAE

Retinol

0 µg

α-karoten

0.123 µg

β-karoten

3.794 µg

β-kryptoxantin

0.246 µg

Lykopen

0.308 µg

Lutein

28.110 µg

Vitamín E

0.367 mg

Vitamín D

0 µg

Vitamín K

0.376 µg

MINERÁLY

Vápník

25.330 mg

Železo

1.346 mg

Hořčík

33.837 mg

Fosfor

129.975 mg

Draslík

165.400 mg

Sodík

1.887 mg

Zinek

0.921 mg

Měď

0.077 mg

Mangan

0.602 mg

Selen

1.091 µg

AMINOKYSELINY (KVALITA BÍLKOVIN)

Alanin

0.345 g

Isoleucin

0.368 g

Leucin

0.735 g

Methionin

0.168 g

Valin

0.452 g

Fenylalanin

0.521 g

Tryptofan

0.129 g

Tyrosin

0.303 g

Cystein

0.229 g

Serin

0.519 g

Threonin

0.305 g

Kyselina aspartová

0.506 g

Kyselina glutamová

3.467 g

Arginin

0.433 g

Histidin

0.235 g

Lysin

0.281 g

Glycin

0.410 g

Prolin

1.177 g

Zdroj dat: Databáze 2000KCAL. Poznámka: Údaje jsou shromážděny dle nativní rovnice, která se opírá o více zdrojů s touto prioritou: 1) údaje uvedené výrobcem na etiketě nebo webových stránkách, 2) data získaná z věrohodných dostupných zdrojů (např. USDA, ÚZEI, DTU aj.) nebo na podkladě komunikace s výrobcem, 3) sumarizace hodnot všech surovin u složených potravin, 4) analogie s obdobnými potravinami a příp. geografická korekce. Přes veškeré úsilí poskytnout spolehlivé výživové údaje nelze správnost a úplnost zaručit. V případě objevení chyby nás prosím kontaktujte.