Hlávkové zelí (brassica oleracea convar. capitata) syrové
Nutriční (výživové) hodnoty na 100 g

0 g
500 g
Hlávkové zelí (brassica oleracea convar. capitata) syrové - nutriční (výživové) hodnoty, kalorie
EnergieBílkovinySacharidyTuky
25 kcal1.28 g5.80 g0.10 g

Povzdech gurmána: "Jsou věci mezi medem a zelím..."

Sdílet

NUTRIČNÍ SHRNUTÍ PRO 100 GRAMŮ

Energie
25 kcal / 105 kJ
Bílkoviny
1.28 g
Sacharidy
5.80 g
- Cukry
3.20 g
- Přidané cukry
0 g
- Vláknina
2.50 g
Tuky
0.10 g
- Nasycené tuky
0.034 g
- Mononenasycené tuky
0.017 g
- Polynenasycené tuky
0.017 g
- Cholesterol
0 g
Voda
92.18 ml
Kofein
0 mg
Sůl
0.05 g
Popel
0.64 g
Glykemický index
45
Glykemická zátěž
3

VITAMÍNY

Vitamín C
36.600 mg
Thiamin (B1)
0.061 mg
Riboflavin (B2)
0.040 mg
Niacin (B3)
0.234 mg
Kys. pantothenová (B5)
0.212 mg
Vitamín B6
0.124 mg
Folát DFE
43.000 DFE
Kyselina listová
0 µg
Cholin
10.700 mg
Vitamín B12
0 µg
Vitamín A
5.000 RAE
Retinol
0 µg
α-karoten
33.000 µg
β-karoten
42.000 µg
β-kryptoxantin
0 µg
Lykopen
0 µg
Lutein
30.000 µg
Vitamín E
0.150 mg
Vitamín D
0 µg
Vitamín K
76.000 µg

MINERÁLY

Vápník
40.000 mg
Železo
0.470 mg
Hořčík
12.000 mg
Fosfor
26.000 mg
Draslík
170.000 mg
Sodík
18.000 mg
Zinek
0.180 mg
Měď
0.019 mg
Mangan
0.160 mg
Selen
0.300 µg

AMINOKYSELINY (KVALITA BÍLKOVIN)

Alanin
0.042 g
Isoleucin
0.030 g
Leucin
0.041 g
Methionin
0.012 g
Valin
0.042 g
Fenylalanin
0.032 g
Tryptofan
0.011 g
Tyrosin
0.019 g
Cystein
0.011 g
Serin
0.053 g
Threonin
0.035 g
Kyselina aspartová
0.122 g
Kyselina glutamová
0.294 g
Arginin
0.075 g
Histidin
0.022 g
Lysin
0.044 g
Glycin
0.030 g
Prolin
0.048 g
Zdroj dat: Databáze USDA (Ministerstvo zemědělství Spojených států)
0 komentářů