Zázvor, zázvor lékařský pravý, zingiber officinale, kořen, syrový
Výživové hodnoty na 100 g

0 g 500 g

Zázvor - výživové hodnoty, kalorie

Energie	Bílkoviny	Sacharidy	Tuky
80 kcal	1.82 g	17.77 g	0.75 g

Průměrná cena balení: n/a

Průměrná cena zvoleného množství: n/a

NUTRIČNÍ SHRNUTÍ

PRO POTRAVINY

* Odlišné množství potraviny nastavíte posuvníkem nahoře

Energie

80 kcal / 335 kJ

Bílkoviny

1.82 g

Sacharidy

17.77 g

- Cukry

1.70 g

- Přidané cukry

0 g

- Vláknina

2.00 g

Tuky

0.75 g

- Nasycené tuky

0.203 g

- Mononenasycené tuky

0.154 g

- Polynenasycené tuky

0.154 g

- Cholesterol

0 mg

Voda

78.89 ml

Kofein

0 mg

Sůl

0.03 g

Popel

0.77 g

Nutriční hustota na zvolenou porci

Nutriční hustota na 100 kalorií

Glykemický index

15

Glykemická zátěž

3

Množství v 1 porci
Kalorie
% denní doporučené dávky*
Tuk celkem
	Nasycený tuk
	Trans tuk
Cholesterol
Sodík
Sacharidy
	Vláknina
	Cukry
	z toho přidaný cukr
Bílkoviny

Vitamín D
Vápník
Železo
Draslík

* % denní doporučené dávky (DDD) udává, jakým procentem živina přispívá potřebnému individuálnímu dennímu příjmu. Hodnoty jsou odvozeny od energetického příjmu 2,000 kalorií.

VITAMÍNY

VE POTRAVINY

* Odlišné množství potraviny nastavíte posuvníkem nahoře

Vitamín C

5.000 mg

Thiamin (B1)

0.025 mg

Riboflavin (B2)

0.034 mg

Niacin (B3)

0.750 mg

Kys. pantothenová (B5)

0.203 mg

Vitamín B6

0.160 mg

Folát DFE

11.000 DFE

Kyselina listová

0 µg

Cholin

28.800 mg

Vitamín B12

0 µg

Vitamín A

0 RAE

Retinol

0 µg

α-karoten

0 µg

β-karoten

0 µg

β-kryptoxantin

0 µg

Lykopen

0 µg

Lutein

0 µg

Vitamín E

0.260 mg

Vitamín D

0 µg

Vitamín K

0.100 µg

MINERÁLY

VE POTRAVINY

* Odlišné množství potraviny nastavíte posuvníkem nahoře

Vápník

16.000 mg

Železo

0.600 mg

Hořčík

43.000 mg

Fosfor

34.000 mg

Draslík

415.000 mg

Sodík

13.000 mg

Zinek

0.340 mg

Měď

0.226 mg

Mangan

0.229 mg

Selen

0.700 µg

AMINOKYSELINY

VE POTRAVINY

* Odlišné množství potraviny nastavíte posuvníkem nahoře

Alanin

0.031 g

Isoleucin

0.051 g

Leucin

0.074 g

Methionin

0.013 g

Valin

0.073 g

Fenylalanin

0.045 g

Tryptofan

0.012 g

Tyrosin

0.020 g

Cystein

0.008 g

Serin

0.045 g

Threonin

0.036 g

Kyselina aspartová

0.208 g

Kyselina glutamová

0.162 g

Arginin

0.043 g

Histidin

0.030 g

Lysin

0.057 g

Glycin

0.043 g

Prolin

0.041 g

Zdroj dat: Databáze 2000KCAL

Přidejte komentář

NAHRÁVÁM OBSAH...

VÝŽIVOVÉ HODNOTY POTRAVIN

Náhled obrázku pro potravinu Mléko plnotučné 3.5% ...

Mléko plnotučné 3.5% ...

Náhled obrázku pro potravinu Čajot syrový sladkojam ...

Čajot syrový sladkojam ...

Náhled obrázku pro potravinu Camembert Président Chilli ...

Camembert Président Chilli ...

Náhled obrázku pro potravinu Hamburger MCDONALD'S CZE

Hamburger MCDONALD'S CZE

Náhled obrázku pro potravinu Špaldová mouka celozrnná

Špaldová mouka celozrnná

Smluvní podmínky

UŽÍVÁNÍ STRÁNEK JE SMLOUVOU

Užíváním těchto stránek ve všech jeho podobách (návštěva, přihlášené užívání ad.) zakládá smlouvu mezi Vámi ("uživatel") a mnou ("autor"). Předmětem této smlouvy jsou tyto smluvní podmínky. Pokud s nimi nesouhlasíte nebo jim nerozumíte, nejste oprávněn tyto stránky používat.

ZŘEKNUTÍ SE ODPOVĚDNOSTI ZA SPRÁVNOST

Informace obsažené na těchto stránkách jsou čerpány z renomovaných zdrojů typu Světová zemědělská organizace (FAO), Světová zdravotnická organizace (WHO) a další autority z oblasti výživy. Část obsahu může být odvozena z partikulárních vědeckých poznatků a může odrážet též subjektivní názory a zkušenosti autora a dalších osob. Informace na těchto stránkách nenahrazují individualizované odborné poradenství či péči. Ve věcech zdraví vždy konzultujte svého doktora či jiného kvalifikovaného odborníka. Pokud se rozhodnete následovat informace, rady či doporučení obsažená na těchto stránkách, činíte tak dobrovolně a na vlastní výlučnou odpovědnost. Souhlasíte s tím, že za následky Vašeho rozhodnutí, učiněného na podkladě takových informací, autor neodpovídá.

BEZPLATNOST

Veškeré přístupné informace na těchto stránkách jsou poskytnuty bezúplatně. Jakkoliv je snahou autora poskytnout užitečný a správný obsah, jeho přesnost, úplnost, správnost či vhodnost se nezaručuje.

ZŘEKNUTÍ SE CELKOVÉ ODPOVĚDNOSTI

Autor neodpovídá za technické problémy vzniklé v souvislosti s užíváním těchto stránek jako např. ztrátu dat, problémy s přístupem či přihlášením, přerušením provozu služby apod. Užívání těchto stránek nezakládá jakoukoliv jinou odpovědnost autora za následky jejich užívání uživatelem. K případným technickým problémům může uživatel kontaktovat autora prostřednictvím e-mailové adresy zveřejněné na těchto stránkách.

POVINNOSTI UŽIVATELE

Uživatelé jsou povinni využívat službu běžným a etickým způsobem. Pokusy o hacking, code injection či jiné nekalé praktiky jsou zakázány a budou ohlášeny.

PRAVIDLA OCHRANY SOUKROMÍ

Autor aktivně nesdílí osobní informace uživatelů. Uživatelé mohou, avšak nemusejí, vytvořit svůj účet pod svým pravým jménem a příjmením. E-mailová adresa je vyžadována výhradně pro účely přihlašování, ověření uživatelů, obnově přístupu v případě zapomenutí hesla a pro účely komunikace autora s uživatelem. Veškeré osobní údaje uložené v databázi těchto stránek slouží zvýšení uživatelského komfortu, funkcionalitě a bezpečnosti. Agregovaná data mohou být využita pro analytické účely autora s cílem poskytnout užitečnější funkcionalitu. Tyto stránky ukládají na uživatelově zařízení soubory cookies. Ty jsou buď nezbytné (jsou vyžadovány pro bezpečné, komfortní a plynulé fungování stránek, např. tzv. session management, jazyková nastavení či prvky zabezpečení) či dobrovolné (jejich cílem je sledovat uživatelské chování pro analytické účely, event. v případě Google Analytics pro analytické a marketingové účely). Jde o tato cookies:

ckCsrfToken (nezbytné): Cross-Key Cross-Site Request Forgery token pro zajištění bezpečnosti; životnost během přihlášení uživatele;
id (nezbytné): Session management pro zajištění bezpečného přihlášení uživatele; životnost během přihlášení uživatele;
lang (nezbytné): Uživatelovo jazykové nastavení pro předejití opakovaným úkonům uživatele; životnost 30 dní;
cookieConsent (nezbytné): Souhlas uživatele s nastavením cookies pro předejití opakovaným úkonům uživatele; životnost 30 dní.

Pravidla ochrany soukromí jsou součástí smluvních podmínek.

Svůj dříve udělený souhlas s pravidly ochrany soukromí (a nastavení cookies) může uživatel vzít zpět kliknutím zde.

ZMĚNY

Vyhrazuji si právo tyto smluvní podmínky kdykoliv jednostranně změnit. Vaší povinností je tyto změny pravidelně, nejméně jednou za 14 dnů, sledovat. Pokračující užívání 14 dnů po novelizaci smluvních podmínek zakládá fikci vyjádření uživatelova souhlasu s nimi.

ÚČINNOST

Tyto smluvní podmínky jsou účinné od 1. ledna 2024.

Informace poskytnuté výrobcem

V některých případech, kdy etiketa na výrobku neobsahuje důležitý údaj nebo obsahuje pochybný údaj, se obrátím na výrobce s žádostí o zaslání chybějících podkladů. Praktické je to např. u proteinových doplňků stravy, kde lze předpokládat, že výrobce bude mít k dispozici údaje o aminokyselinovém složení, které nedal na etiketu.

Etikety na výrobcích

Výživové hodnoty uvedené na etiketě mají přednost před jinak získanými hodnotami. Pouze v případě zjevných nepřesností se dotáži výrobce nebo použiji spolehlivější zdroj. Příklad: množství bílkovin, sacharidů a tuků uvedené na etiketě neodpovídá energetické hodnotě výrobku a došlo tak ke zjevné nepřesnosti.

Národní databáze potravin

Výživové online služby čerpají data také z národních databází výživových hodnot potravin. 2000KCAL používá tyto:

USDA (USA): fdc.nal.usda.gov
FRIDA (Dánsko): frida.fooddata.dk
NUTRIDATABAZE.CZ (Česká republika): nutridatabaze.cz
MATVARETABELLEN.NO (Norsko): matvaretabellen.no
NAEHRWERTDATEN.CH (Švýcarsko): naehrwertdaten.ch
SOKNARINGSINNEHALL.LIVSMEDELSVERKET.SE (Švédsko): soknaringsinnehall.livsmedelsverket.se
CIQUAL (Francie): ciqual.anses.fr
BEDCA (Španělsko): bedca.net
NUTTAB (Austrálie): foodstandards.gov.au

Speciální zmínku zasluhuje americká databáze USDA pro svojí obsáhlost a podrobnost.

Glykemický index

Hodnoty glykemických indexů jsou získávány z Univerzity v Sydney a vědeckých žurnálů. V některých případech jsou hodnoty zprůměrovány či je užit medián, v důsledku čehož se výsledná hodnota liší od těch, které můžete najít jinde.

Kvalita bílkovin

Potraviny, u nichž data obsahují aminokyselinový profil, je kvalita bílkoviny odvozena od referenčních vzorců daných v Společné zprávě z expertní konzultace FAO/WHO/UNU o energii a bílkovinách (1985: Ženeva) a Společné zprávě z expertní konzultace FAO, WHO a UNU o bílkovinách a potřebě aminokyselin v lidské výživě (‎2002 : Ženeva, Švýcarsko)‎, Food and Agriculture Organization of the United Nations, Světová zdravotnická organizace & Univerzita Spojených národů. (‎2007)‎. Požadavky na bílkoviny a aminokyseliny v lidské výživě : zpráva společné expertní komise FAO/WHO/UNU. Světová zdravotnická organizace.

Denní hodnoty (USA)

Denní hodnoty (DV) jsou stanoveny americkou FDA a čerpá z nich i tento web.

Dietary Reference Values (DRVs) & Nutrient Reference Values (NRVs)

These are guided by European Food Safety Authority (EFSA), which provides essential nutrient intake levels to maintain overall health in the European Union. Please see the Summary of Dietary Reference Values