Raw cauliflower, Brassica oleracea (Botrytis Group)
   Nutritional values in 100g / 3.5oz

0g / 0oz
454g / 1lb
Raw cauliflower - nutritional values, calories
EnergyProteinCarbsFats
25 kcal1.92 g4.97 g0.28 g
Share

NUTRITIONAL SUMMARY FOR 100 GRAMS/3.5 OZ.

Energy
25 kcal / 105 kJ
Protein
1.92 g
Carbs
4.97 g
- Sugar
1.91 g
- Added sugar
0 g
- Fiber
2.00 g
Fat
0.28 g
- Saturated fats
0.130 g
- Monounsaturated fats
0.034 g
- Polyunsaturated fats
0.031 g
- Cholesterol
0 g
Water
92.07 ml
Caffeine
0 mg
Salt
0.08 g
Ash
0.76 g
Glycemic index
25
Glycemic load
1

VITAMINS

Vitamin C
48.200 mg
Thiamin (B1)
0.050 mg
Riboflavin (B2)
0.060 mg
Niacin (B3)
0.507 mg
Pantothenic acid (B5)
0.667 mg
Vitamin B6
0.184 mg
Folate DFE
57.000 DFE
Folic acid
0 µg
Cholin
44.300 mg
Vitamin B12
0 µg
Vitamin A
0 RAE
Retinol
0 µg
α-caroten
0 µg
β-caroten
0 µg
β-cryptoxanthine
0 µg
Lycopene
0 µg
Lutein
1.000 µg
Vitamin E
0.080 mg
Vitamin D
0 µg
Vitamin K
15.500 µg

MINERALS

Calcium
22.000 mg
Iron
0.420 mg
Magnesium
15.000 mg
Phosphorus
44.000 mg
Potassium
299.000 mg
Sodium
30.000 mg
Zinc
0.270 mg
Copper
0.039 mg
Manganese
0.155 mg
Selenium
0.600 µg

AMINO ACIDS & PROTEIN QUALITY

Alanine
0.116 g
Isoleucine
0.071 g
Leucine
0.106 g
Methionine
0.020 g
Valine
0.125 g
Phenylalanine
0.065 g
Tryptophan
0.020 g
Tyrosine
0.051 g
Cysteine
0.020 g
Serine
0.086 g
Threonine
0.076 g
Aspartic acid
0.177 g
Glutamic acid
0.257 g
Arginine
0.086 g
Histidine
0.056 g
Lysine
0.217 g
Glycine
0.071 g
Proline
0.071 g
Source: Zdroj dat: Databáze 2000KCAL. Poznámka: Údaje jsou shromážděny dle nativní rovnice, která se opírá o více zdrojů s touto prioritou: 1) údaje uvedené výrobcem na etiketě nebo webových stránkách, 2) data získaná z věrohodných dostupných zdrojů (např. USDA, ÚZEI, DTU aj.) nebo na podkladě komunikace s výrobcem, 3) sumarizace hodnot všech surovin u složených potravin, 4) analogie s obdobnými potravinami a příp. geografická korekce. Přes veškeré úsilí poskytnout spolehlivé výživové údaje nelze správnost a úplnost zaručit. V případě objevení chyby nás prosím kontaktujte.
0 comments