Quinoa uncooked, Chenopodium quinoa willd.
   Nutritional values in 100g / 3.5oz

0g / 0oz
454g / 1lb
Quinoa uncooked - nutritional values, calories
EnergyProteinCarbsFats
368 kcal14.12 g64.16 g6.07 g
Share

NUTRITIONAL SUMMARY FOR 100 GRAMS/3.5 OZ.

Energy
368 kcal / 1540 kJ
Protein
14.12 g
Carbs
64.16 g
- Sugar
3.05 g
- Added sugar
0 g
- Fiber
7.00 g
Fat
6.07 g
- Saturated fats
0.706 g
- Monounsaturated fats
1.613 g
- Polyunsaturated fats
3.292 g
- Cholesterol
0 g
Water
13.28 ml
Caffeine
0 mg
Salt
0.01 g
Ash
2.38 g
Glycemic index
53
Glycemic load
34

VITAMINS

Vitamin C
Thiamin (B1)
0.360 mg
Riboflavin (B2)
0.318 mg
Niacin (B3)
1.520 mg
Pantothenic acid (B5)
0.772 mg
Vitamin B6
0.487 mg
Folate DFE
184.000 DFE
Folic acid
0 µg
Cholin
70.200 mg
Vitamin B12
0 µg
Vitamin A
1.000 RAE
Retinol
0 µg
α-caroten
0 µg
β-caroten
8.000 µg
β-cryptoxanthine
1.000 µg
Lycopene
0 µg
Lutein
163.000 µg
Vitamin E
2.440 mg
Vitamin D
0 µg
Vitamin K
0 µg

MINERALS

Calcium
47.000 mg
Iron
4.570 mg
Magnesium
197.000 mg
Phosphorus
457.000 mg
Potassium
563.000 mg
Sodium
5.000 mg
Zinc
3.100 mg
Copper
0.590 mg
Manganese
2.033 mg
Selenium
8.500 µg

AMINO ACIDS & PROTEIN QUALITY

Alanine
0.588 g
Isoleucine
0.504 g
Leucine
0.840 g
Methionine
0.309 g
Valine
0.594 g
Phenylalanine
0.593 g
Tryptophan
0.167 g
Tyrosine
0.267 g
Cysteine
0.203 g
Serine
0.567 g
Threonine
0.421 g
Aspartic acid
1.134 g
Glutamic acid
1.865 g
Arginine
1.091 g
Histidine
0.407 g
Lysine
0.766 g
Glycine
0.694 g
Proline
0.773 g
Source: Zdroj dat: Databáze 2000KCAL. Poznámka: Údaje jsou shromážděny dle nativní rovnice, která se opírá o více zdrojů s touto prioritou: 1) údaje uvedené výrobcem na etiketě nebo webových stránkách, 2) data získaná z věrohodných dostupných zdrojů (např. USDA, ÚZEI, DTU aj.) nebo na podkladě komunikace s výrobcem, 3) sumarizace hodnot všech surovin u složených potravin, 4) analogie s obdobnými potravinami a příp. geografická korekce. Přes veškeré úsilí poskytnout spolehlivé výživové údaje nelze správnost a úplnost zaručit. V případě objevení chyby nás prosím kontaktujte.
0 comments